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♪たまねぎ♪
こんにちは♪ ちょびりこ。です♪ 今日は20日に行われた、本気になったモンゴロイドの会のイベントのお話! タイトルはこちら! 【ベジフルマイスターに根こそぎ聞き出せっ!VOL.4
コノ野菜知らずして コノ島の野菜は語れないっしょ!
涙涙のたまねぎ講座☆】
タイトルが…、毎回、熱いんですよね。主宰がかなり熱いので♪ 講師は 2名 ベジタブル&フルーツマイスター で 北海道フードマイスターでもある、通称『みどりさん』 と 本気になったモンゴロイドの会の主宰 で 北海道フードマイスターでもある、通称『MASAさん』 。  第一部で『みどりさん』がタマネギの基礎知識から栄養、調理まで タマネギ博士になれそうな楽しいお話をしてくれ、タマネギの害虫(本物!)や 同じユリ科ネギ属に属する仲間たちを見せてくれました。 にんにく、ギョウジャニンニク、ポロネギ、チャイブ、にら、長ネギ…みんな仲間なんだそうです。 そして、甘い理由、辛い理由。保存。涙を流さない。健康的に食べる。などなど。 へぇ〜、ほぉ〜!の連続でした。 間の休憩では市川燻製本舗さんより(詳しくはクリックしてね♪) 新作のスモークサーモンを差し入れしていただきました! このサーモンがとっても美味しくて、そのままで十分もうお料理の主役の逸品!! もちろん、タマネギ講座ですから、タマネギドレッシングと合えた タマネギスライスと共にみんなで試食しました。 とっても美味しかったです そして、第ニ部、熱い熱い主宰の歴史講座! 流れる汗を拭き吹き…、隠れタイトル『斜め通りの理由』 (勝手につけちゃった。) 本当によくあそこまで調べて下さいました!! 自分の住んでる場所の歴史なんですが、なかなか知る機会も無い。 聞くとなぜかこの土地を自慢したくなりました。もう少し知りたくなりました。 昨日までのタマネギと札幌より、今日からのタマネギと札幌のほうが断然 愛着が湧いちゃいます!! 『タマネギって札幌なんだ!!』 (よくわかりませんよね。私の独り言です…) 地球が誕生し、微生物が誕生、歴史はもうそこから始まってます。その時代を見た人はいません。 沢山の学者の人たちがその謎を明らかにしようとしています。 石に絵や文字を刻みはじめた頃から『今』を後世に伝える事の大事さを知っていた人類だから 『文明』を持つことが出来たのでしょう。『文明』を持った唯一の動物は私たちです。 感慨深い一日となりました。 そして、恒例の二次会!!またまた新しいメンバーが加わり楽しさ100倍! 旭川からなどなど、遠くから参加してくれたみんな。もちろん札幌市内からも。 沢山の人たちと知り会えて楽しいです♪嬉しいです♪北海道が元気になりますように♪ 今回の二次会で誰か言ってました。『仕事が食べ物関係の人、意外と少ないよね!』 あら、そういえばそうかも?主宰に全メンバーで教えてもらおう! 次回のイベント、何するの〜?楽しみだわ♪ P.S. 楽園のパパ&ママへ いつもお気遣い頂いて、本当にありがとうございます。 今回お会いできなかったのはとても残念です。 スモークサーモンももちろん買いに岩見沢まで、東京だって行きますよ!! P.S. まっちゅへ 『デジタルアーカイブ』…知識の無いアホな私に解りやすく説明してくれてありがと♪  ひとつ、ぽちっ!よろしく。  
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